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Courge spaghetti

 

On coupe la courge spaghetti en deux dans le sens de la largeur pour obtenir deux bols (pas deux plats ovales), puis on la cuit à l'étouffée ou dans un peu d'eau. Quand on peut bien la piquer on enlève les graines avec une cuillère, puis on sort les "spaghettis" et on les démêle avec une fourchette. Mélanger avec du sel, du poivre, de la crème et des herbes aromatiques. C'est délicieux!

On peut aussi les mélanger à des vrais spaghettis ou les servir avec une sauce tomate.

 

Spaghettikürbis