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Stangenbohnen

 

Stangenbohnen gibt es in vielen Farb- und Formvariationen: Von gelb über grün und violett bis hin zu gescheckt, rund oder flach, mit schwarzen, weissen oder marmorierten Samen drin.

Stangenbohnen klettern mehrere Meter hoch; bei uns verlassen sie sogar das Gewächshaus über das geöffnete Dach. Ihre Früchte sind einiges grösser als die der bekannten Buschbohne. Stangenbohnen schmecken in Stücke geschnitten hervorragend als Salat (gekocht) oder als Suppe, oder auch einfach so als Gemüse.

Stangenbohnen