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Diversité



 

Par nos cultures maraîchères, nous colorions le paysage du Vallon de St-Imier qui, du point de vue agricole est surtout marqué par des pâturages ainsi que des prairies. S'il s'agit donc d'une contribution à la richesse paysagère, il en va également du maintien de la biodiversité qui, pour nous, est importante en ce sens qu'elle procure du plaisir mais aussi une constante stimulation en vue de nouvelles exigences. Nous maintenons cette diversité maraîchère en cultivant différentes variétés dans un souci écologique et climatique régional, mettant tout notre cœur à accompagner nos légumes de la graine jusqu'à l'assiette du consommateur.