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Notre ferme à Villeret

 

Notre ferme est petite mais synonyme d'une part de l'histoire du village: à l' origine, certainement une petite exploitation familiale typique du Jura dont la partie habitable fut démolie (vraisemblablement après un incendie) et fut remplacée par un bâtiment tout aussi typique aux grandes fenêtres permettant le travail d'horlogerie à domicile.

La partie agricole à été transformée il y a quelques années quand il devint clair qu' il deviendrait impossible de survivre sur la ferme avec des animaux de rente. Actuellement, la ferme est entièrement axée sur la production maraîchère. N'ayant pas nos propres terres, nous louons des parcelles à la périphérie du village, à Courtelary, Corgémont et à Renan où se situent également les serres. Celles-ci font partie de la Werksiedlung qui est une institution où habitent et travaillent des gens avec un handicap. Suite à cette répartition des parcelles, nos légumes sont produits entre 650 et 1000 m d'altitude, ce qui est tout à la fois un défi et une chance.

 

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