Deutsch Français

Vielfalt



 

Mit unseren vielseitigen Gemüseäckern setzten wir Farbtupfer in die Landschaft des Vallon de St-Imier, das landwirtschaftlich v.a. von Mähwiesen und Kuhweiden geprägt ist, und tragen so zur regionalen Vielfalt und zur Erhaltung der Biodiversität bei.

 

Sie ist uns wichtig, diese Vielfalt, weil sie Spass macht, anregt und immer neue Herausforderungen bietet. Die gärtnerische Vielfalt besteht für uns im Anbau vieler verschiedener Sorten, im Ausloten der klimatischen Möglichkeiten, die wir hier im Jura haben, und v.a. besteht sie auch darin, unser Gemüse wenn möglich vom Samenkorn bis zum Endverbraucher zu begleiten.